Cara Membuat Es Campur Dengan 3 Resep Sederhana

Es campur merupakan salah satu dari aneka minuman segar yang digemari banyak orang. Sesuai dengan namanya, es campur terdiri dari berbagai bahan; buah-buahan, kelapa muda, sari kelapa dan lain-lainnya.

Sehingga perlu orang yang benar-benar ahli dalam bidang ini.

Pencampuran berbagai bahan tersebut dengan KOMPOSISI yang pas, akan menyebabkan rasa unik dan tingkat kesegaran yang cukup menggugah selera.

Bagaimana cara membuat es campur?

Khusus untuk anda yang suka belajar dan mencoba sesuatu yang baru, berikut ini kami sampaikan 3 resep sederhana dan aplikatif es campur, yaitu :

#1.  Es Campur Kelapa Ceria

Bahan :

• 150 gram sagu mutiara atau pacar cina
• 1000 ml air
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 buah kelapa yang muda, serut melebar
• 2 kaleng fuit coctail, tiriskan
• 300 gram sari kelapa
• Es Serut secukupnya.
• 150 ml susu
• 150 sirop cocopandan merah atau sesuai selera anda

Cara Membuat :

• Rebus sagu mutiara atau pacar cina dengan air dan gula pasir hingga bening dan air habis terserap.
• Pindahkan ke dalam mangkok saji, letakkan beberapa sendok makan sagu atau pacar cina, kelapa muda, fruit cocktail, dan sari kelapa.
• Tambahkan es serut, siram dengan susu dan sirop cocopandan.

Es campur kelapa ceriap siap untuk 12 porsi.

#2. Es Campur Cendol

Bahan :

• Susu kental manis secukupnya
• Air matang dingin secukupnya
• Es batu atau serutan es balok secukupnya
• Sirop cocopandan merah secukupnya
• 2 buah avokat
• 200 gram cincau hitam, potong kecil-kecil
• 400 gram cendol secukupnya
• Kelapa muda secukupnya
• Tape ketan hijau secukupnya

Cara Membuat ;

• Semua bahan, yaitu avokad, cincau, kelapa muda, tape, dan cendol dimasukkan dalam satu wadah bisa gelas atau mangkok saji.
• Masukkan susu dan sirop secukupnya sesuai selera kemudian diaduk-aduk hingga rata.
• Masukkan serutan es atau potongan es dengan air dingin, aduk hingga rata dan sajikan dalam keadaan dingin segar.

Resep es campur cendol ini cukup disajikan dalam 12 porsi.

#3. Es Campur Kopyor Merah Delima

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar
• 2000 ml santan kental
• 200 gram gula pasir
• Garam secukupnya
• 1 sendok teh vanila
• Sirop cocopandan merah secukupnya
• Es batu
• 8 sendok makan merah delima ( anda bisa melihat resepnya di : Es Campur Thailand )

Cara Membuat :

• Masak semua bahan hingga mendidih.
• Setelah mendidik kemudian dinginkan sesaat lalu disiram pelan-pelan ke atas es batu.
• Biarkan menggumpal-gumpal, aduk-aduk bila terlalu menggumpal, selanjutkan diamkan sampai benar-benar keras.
• Sajikan dengan diberi merah delima Thailand, sirop cocopandan dan es batu.

Silahkan sajikan menjadi 10 porsi.

Demikian pembahasan mengenai cara membuat es campur dengan 3 resep sederhana, namun rasanya lezat dan benar-benar minuman segar.

Bagaimana menurut Anda? Cukup mudah kan untuk dicoba sendiri di rumah?

Bila ingin mengetahui dan membuat resep es cendol lainnya, anda bisa membacanya di sini : Dawet AYU Banjarnegara, Legenda Serayu yang Tak Lekang Oleh Waktu.

Bila Anda ingin memanfaatkan peluang jualan minuman segar, ada cara simpel untuk menghitung HPP atau harga pokok penjualan jus buah di sini : Cara Menghitung HPP Usaha Jus Buah

Semoga bermanfaat, dan terima kasih

***