5 Resep Teh Buah Spesial dan Unik untuk Kesehatan Anda

Teh adalah minuman sangat populer di Asia, seperti Cina, Jepang, dan Indonesia. Berbagai racikan minuman ini dibuat dengan gaya penyajian yang unik dan menarik.

5 resep teh ini semuanya berasal dari buah-buahan, sehingga selain segar juga membuat tubuh menjadi sehat.

Seperti apa resep teh segar itu?

Baca dan praktikan 5 resep teh buah segar berikut ini.

01. Teh Nanas

Bahan :

• 8 sendok makan gula pasir
• 1000 ml air
• 4 kantung teh celup
• 2 sendok makan jeruk lemon
• 400 gr nanas, potong dadu kecil atau sesuai keinginan anda

Cara Membuat :

• Panaskan gula pasir dalam panci tebal atau wadah hingga meleleh dan berwarna kecoklatan atau menjadi karamel.
• Tuangkan air, kemudian didihkan dan angkat pindahkan ke tempat lain. Masukkan teh celup, tambahkan air jeruk lemon dan nanas, diamkan selama 3-5 menit. Angkat kantung teh selanjutkan sajikan dalam keadaan hangat.

Hidangkan menjadi 8 porsi.

02. Spesial Teh Lengkeng

Bahan :

• 1000 ml air
• 300 gram gula batu
• 6 lembar daun pandan, lalu diikat
• 100 gram jahe dan memarkan
• 4 kantung teh celup
• 300 gram lengkeng, kalengan atau buah segar dan cincang kasar

Cara Membuat :

• Didihkan air, gula batu, daun pandan, dan jahe hingga mendidih. Celupkan teh celup ke dalam air mendidih, diamkan selama 3-5 menit kemudian angkat kantung tehnya. Dinginkan dalam lemari es sampai beku.
• Keluarkan dari lemari es, kocok dengan mixer hingga lembut. Selanjutnya tambahkan cincau hitam dan lengkeng, simpan dalam lemari es sampai dingin.
• Cara penyajian. Keruk sorbet teh dengan sendok, selanjutnya susun dalam gelas dan sajikan.

Hidangan Spesial Teh Lengkeng ini untuk 8 porsi.

03. Es Teh Mangga Kweni

Bahan :

• 1200 ml air mendidik
• 4 kantung teh celup
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 4 buah mangga kweni dan serut halus
• 300 gram nata de coco atau sari kelapa
• 200 ml sirop mangga, atau bisa diganti dengan gula pasir

Cara Membuat :

• Celupkan teh celup ke dalam air mendidih, diamkan selama 3-5 menit, angkat tehnya. Simpan dalam lemari es sampai dingin.
• Masukkan air jeruk lemon, mangga kweni, nata de coco, dan sirop mangga, lalu aduk hingga rata.
• Sajikan dengan tambahan es batu

Hidangan ini cukup untuk 8 porsi.

 04. Teh Buah

Bahan :

• 10 bungkus teh celup aroma buah, siap pakai
• 1000 ml air panas
• 200 gram non-diary creamer bubuk, siap pakai
• 300 gram gula pasir
• 300 gram daging buah kiwi
• 300 gram strawberry, iris kecil-kecil

Cara Membuat :

• Celupkan teh ke dalam air panas hingga teh cukup pekatnya, lalu angkat dan sisihkan. Tambahkan creamer dan gula pasir, aduk rata kemudian dinginkan di lemari es.
• Campurkan teh dengan potongan buah-buahan, lalu aduk hingga rata.
• Sajikan dalam keadaan dingin.

Hidangan ini cukup untuk 6 porsi.

05. Teh Jeruk Almond

Bahan :

• 4 bungkus teh hitam celup
• 000 ml air mendidih
• 400 gr gula pasir
• 2 sendok makan esens almond
• 2 sendok teh ekstrak vanili
• 000 ml air soda rasa jeruk lemon jeruk nipis, lalu dinginkan

Cara Membuat :

• Tuangkan air ke dalam panci kemudian didihkan dan celupkan teh. Panaskan di atas api sedang selama 15 menit.
• Peras jeruk ke dalam pitcher, tambahkan gula pasir. Tuangi air teh, aduk. Selanjutnya masukkan ke dalam lemari es selamari satu hari.
• Saat akan dihidangkan tambahkan esens almond, ekstrak vanili, dan air soda, aduk-aduk hingga rata.
• Hidangkan untuk 15 porsi.

Demikian 5 resep spesial minuman teh buah. Semoga bermanfaat.

Semoga bermanfaat dan terima kasih.