5 Resep Unik dan Kaya Rempah Wedang Kopi Tradisional yang akan Membuat Anda Segar Bugar

Manfaat kopi untuk kesehatan sudah kita ketahui, termasuk manfaat kopi bagi wanita. Apalagi wedang kopi rempah yang kaya dengan aneka rempah-rempah, sangat baik untuk menjaga kebugaran Anda.

Dalam artikel tentang kopi, kali ini kami akan menyajikan 5 resep kopi rempah yang unik dan menyehatkan.

Baca juga : 5 Resep Kopi Tubruk Spesial

Berikut ini 5 resep kopi rempah tersebut :

#1. Wedang Kopi Tradisional

 

wedang-kopi-tradisional

Bahan :

  • Empat sendok makan kopi bubuk instan
  • 1200 ml air panas
  • 2 butir pekak
  • 4 cm jahe kupas kemudian geprek hingga memar
  • 4 batang serai, ambil bagian putih, geprek hingga memar
  • 4 butir cengkih
  • 5 cm kayu manis batangan kemudian potong kecil-kecil
  • 60 gram gula batu atau sesuai selera

Cara membuat :

  • Campur air putih dan bahan-bahan : pekak, jahe, batang serai, cengkih dan kayu manis masak hingga mendidih
  • Seduh kopi bubuk dengan campuran air rempah, saring dan tuangkan ke dalam gelas atau cangkir saji.
  • Masukkan gula batu, aduk hingga larut
  • Sajikan untuk 5 – 6 porsi.

 

#2. Wedang Kopi Rempah

Wedang-Kopi-Rempah

Bahan :

  • 4 sendok makan kopi bubuk instan
  • 1200 ml air panas
  • 2 sendok teh lada putih
  • 2 sendok teh lada hitam
  • 4 batang serai, ambil bagian putih kemudian iris serong
  • 8 butir cengkih
  • 8 cm kayu manis batangan
  • 4 butir kapulaga
  • 4 butir pekak
  • 200 ml susu cair
  • 60 gram gula batu atau sesuai selera

Cara Membuat :

  • Campur semua bahan kecuali gula batu dan susu cair, masak sampai mendidih
  • Saring campuran air kopi, tuang ke dalam gelas atau cangkir kemudian tambahkan gula batu aduk sampai larut
  • Tuangkan susu cair dan sajikan dalam keadaan hangat
  • Cukup untuk 8 porsi.

 

#3. Wedang Kopi Santan

 

Wedang-Kopi-Santan

Bahan :

  • Empat sendok makan kopi bubuk
  • 600 ml air
  • Delapan sentimeter jahe, kupas dan memarkan
  • 4 batang serai, ambil bagian putih
  • 100 ml santan kental hangat
  • 60 gram gula aren, haluskan

Cara Membuat :

  • Rebus air, jahe dan serai hingga beberapa saat
  • Seduh kopi bubuk dengan campuran air dan saring. Kemudian tuangkan dalam gelas atau cangkir, lalu masukkan gula aren aduk hingga rata
  • Tuang santan hangat dan sajikan dalam kondisi hangat
  • Cukup untuk 6 porsi.

 

#4.  Kopi Jahe Berempah

Bahan :

  • 4 sendok makan kopi bubuk instan
  • 800 ml air
  • 300 ml susu cair hangat
  • 150 gram jahe, kupas, memarkan dan iris halus
  • 100 gram gula batu
  • 10 cm kayu manis batangan, potong kecil-kecil

Cara Membuat :

  • Rebus air, jahe, kayu manis, dan gula batu dengan nyala api sedang hingga mendidih
  • Tuangkan ke dalam gelas atau cangkir, kemudian tambahkan kopi lalu aduk hingga rata
  • Tambahkan susu cair hangat, aduk rata
  • Sajikan untuk 6 porsi. Sebaiknya dalam kondisi hangat.

 

#5. Kopi Madu Pandan

Bahan :

  • 4 sendok makan kopi bubuk instan
  • 800 ml air
  • Satu butir biji pala
  • 8 butir cengkih
  • 12 cm kayu manis batangan
  • 4 butir kapulaga
  • Satu lembar daun pandan, robek-robek
  • 8 sendok makan madu

Cara Membuat :

  • Rebus air, biji pala, cengkih, kayu manis, kapulaga, dan daun pandan dengan nyala api kecil hingga mendidih dan aroma rempah-rempah keluar.
  • Masukkan kopi bubuk, aduk, dan diamkan sampai hangat. Kemudian angkat dan saring
  • Tuangkan ke dalam gelas atau cangkir dan tambahkan madu
  • Sajikan untuk 4 porsi dalam kondisi hangat.

Demikian artikel tentang 5 Resep Unik dan Kaya Rempah Kopi Tradisional yang akan Membuat Anda Segar Bugar.

Mau dicoba?

Terima kasih

***