10 Resep Aneka Minuman Segar dan Sehat dari Berbagai Macam Bahan

Resep aneka minuman segar dan sehat ini bahan dasarnya dari berbagai macam buah. Anda bisa mencobanya dulu sehingga anda akan mengetahui bagaimana hasilnya..

Apakah benar-benar minuman segar? Apakah benar-benar membuat tubuh menjadi sehat? Bila sudah diketahui hasilnya, bagaimana bila dijadikan sebuah BISNIS?

10 resep aneka minuman segar dan sehat ini adalah sebagai berikut :

 

# Fruity Sorbet Coffee

Bahan:

  • 4 sendok makan kopi bubuk
  • 400 ml air panas
  • 4 sendok makan vanili cair
  • 4 sendok makan gula palem
  • 20 buah anggur, potongan kecil-kecil
  • 300 ml susu kental kocok
  • 100 ml krim cair
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

  • Seduh kopi bubuk dengan air panas , aduk dan saring.
  • Tambahkan gula palem, vanili cair, aduk rata dan dinginkan
  • Campurkan air kopi dengan susu cair. Masukkan campuran air kopi ke dalam shaker, tambahkan es batu yang sudah dihancurkan, kocok sampai berbusa.
  • Tuang ke dalam gelas yang sudah berisi potongan anggur, kemudian hias dengan krim kental kocok.

Hidangan cukup untuk 4 porsi.

 

# Golden Fruit Sauce

Bahan :

  • 12 buah peach atau aprikot kaleng
  • 2 sendok makan lemon juice
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

Tempatkan peach dalam panci, beri gula, lemon, juice, dan 200 ml air. Kemudian didihkan, angkat, lalu blender.

 

# Mousse Avokad

Bahan :

  • 4 buah pear matang, kupas, cincang
  • 2 buah avokad, ambil dagingnya dan potong kecil-kecil
  • 4 sendok makan air jeruk nipis
  • 4 sendok makan parutan kulit jeruk
  • 200 gram kacang tanah sangrai
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • Daun mint untuk hiasan

Cara Membuat :

  • Campurkan dan masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan. Tuangkan ke dalam gelas saji dan masukkan ke dalam lemari es minimal selama satu jam.
  • Hias dengan daunmint lalu hidangkan segera dalam keadaan dingin.

Mousse Avokad ini cukup untuk 6 porsi.

 

# Es Mambo Aneka Buah

Bahan :

  • 300 gram nanas, potong kecil-kecil dengan bentuk sesuai selera
  • 300 gram pepaya, potong kecil-kecil dengan bentuk sesuai selera
  • 300 gram melon, potong kecil-kecil dengan bentuk sesuai selera
  • 8 cm kayu manis
  • 4 butir cengkih
  • 400 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2000 ml air
  • 400 ml susu kental manis putih

Cara Membuat :

  • Rendam nanas, pepaya, dan melon dalam larutan air dan satu sendok air kapur sirih selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.
  • Rebus air, bersama kayu manis, cengkih dan gula pasir serta garam sambil diaduk sampai harum dan mendidih kemudian angkat.
  • Masukkan nanas, pepaya, dan melon, aduk rata. Diamkan sampai dingin dan meresap.
  • Tambahkan susu kental manis, aduk rata.
  • Tuangkan ke dalam plastik es mambo, rapatkan dan ikat dengan karet.
  • Masukkan dalam lemari es, biarkan sampai beku, kemudian sajikan.

Es mambo aneka buah ini cukup untuk 12 porsi.

 

# Milshake Semangka Belimbing

Bahan :

  • 2 buah belimbing
  • 1 buah semangka ukuran sedang
  • Dua buah pisang
  • 4 sendok scoops ( sendok es krim bulat ) besar es krim vanila
  • 800 ml susu

Cara Membuat :

Iris belimbing, semangka, dan masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender sema bahan sampai lembut.

Milkshake semangka belimbing ini untuk 6 porsi.

 

# Tropical Fruit Smoothies

Bahan :

  • 2 buah mangga, kupas dan potong-potong
  • 2 buah pisang, kupas dan potong-potong
  • 500 ml yoghurt
  • 50 gram almond

Cara Membuat :

  • Masukkan semua bahan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.
  • Tuang ke dalam gelas saji.

Hidangkan ini cukup untuk 4 porsi.

 

# Mocktail Slush Semangka

Bahan :

  • 10 biji es batu atau secukupnya
  • 1000 gram potongan semangka tanpa biji
  • Satu sendok makan madu

Cara Membuat :

  • Masukkan es ke dalam blender, dan blender hingga hancur.
  • Tambahkan potongan semangka dan haluskan dengan blender selama satu menit. Tuangkan madu hingga semuanya tercampur merata.
  • Hidangkan segera.

Hidangan Mocktail Slush Semangka ini untuk 6 porsi.

 

# Punch Pisang Jeruk

Bahan :

  • 750 ml air soda
  • 6 sendok makan gula palem
  • Dua buah pisang, kupas, lalu potong kecil-kecil
  • 400 ml susu cair
  • 100 ml jus jeruk pekat
  • 250 ml jus jeruk nipis
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat :

  • Gunakan blender, masukan air soda, gula palem, pisang, dan susu cair, kemudian haluskan.
  • Pindahkan ke dalam mangkuk bowl, tuangkan jus jeruk pekat, dan jus jeruk nipis. Aduk dan tambahkan es batu.
  • Pindahkan ke dalam gelas saji dan hidangkan segera.

Hidangan Punch Pisang Jeruk ini untuk 8 porsi.

 

# Es Jus Kedondong Sari Kelapa

Bahan :

  • 16 buah kedondong dan ambil dagingnya
  • 300 ml gram gula pasir
  • 1000 ml air
  • 400 gram buah sari kelapa

Cara Membuat :

  • Blender halus daging buah kedondong dengan 500ml air.
  • Campurkan air matang dan gula, panaskan di atas api sedang hingga gula larut.
  • Siapkan gelas saji, masukkan jus kedondong, sari kelapa, cairan gula, dan es batu, lalu sajikan.

Hidangan Es Jus Kedondong Sari Kelapa ini untuk 4 porsi.

 

# Wedang Jambu Pletok

Bahan :

  • 6 buah jambu merah biji
  • 1500 ml sari jeruk
  • 500 gram gula pasir
  • 10 butir cengkih
  • 10 cm kayu manis batangan
  • 20 gram kacang secang

Cara Membuat :

  • Buang isi jambu biji, potong bentuk dadu atau sesuai selera, lalu sisihkan
  • Rebus air, gula, cengkih, kayu manis, dan kayu secang hingga gula larut.
  • Masukkan jambu merah, aduk hingga buah layu.
  • Tambahkan air jeruk manis, masak hingga mendidih dan angkat.
  • Sajikan hangat atau dingin.

Hidangan Wedang Jambu Pletok ini untuk 8 porsi.

Demikian 10 resep aneka minuman segar dan menyehatkan.

Semoga bermanfaat.

Terima kasih.

***